100,0% kupujących poleca tego sprzedawcę

Polecam700Nie polecam0

Zgodność z opisem
5
Koszt wysyłki
5
Obsługa kupującego
5

CHELOTTI COFFEE – SUPERIOR 100% Arabica 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 111,00 zł 111.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

CAFFÈ CHELOTTI – SUPERIOR

(Palarnia Chelotti - Buggiano, Włochy)

 

Mieszanka 100% Arabica palona drewnem 9 + 1

Kawa w ziarnach, 1kg

Wyrafinowany smak, jak wszystko, co wymaga czasu i uwagi.

Słodka, aromatyczna, lekka kwaskowatość, okrągłe body.

Nuty suszonych owoców i mlecznego kakao.

Kawa Chelotti Superior, to mieszanka 100 proc. Arabiki wypalonej we włoskim stylu. Użycie wyłącznie ziaren Arabiki w tej mieszance, czyni ją delikatną kawą o niskiej zawartości kofeiny, dzięki temu, możemy po nią sięgać, zawsze, gdy mamy na to ochotę.

Kawa ta ma mocny aromat, który jest pozbawiony kwasowości, z delikatną goryczką. W smaku jest zaskakująco, jak na kawę ciemno paloną delikatna, a po zaparzeniu unosi się na niej piękna, trwała crema o orzechowym kolorze. Kawa ta zawdzięcza swoje właściwości paleniu w piecu opalanym drewnem dębowym.

 

Dostępna w opakowaniach 250g, 1 kg i 3 kg.

 

 

 

Włoska rodzina Chelotti, od 68 lat wypala ziarna kawy w piecu opalanym dębowym drewnem. Nie odnajdziemy w tym procesie, żadnej automatyki oraz zdalnego sterowania. Wszystkie czynności wykonywane są ręcznie i stoi za nimi tradycja i wiedza, przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Linia Chelotti Coffee wyrosła z pomysłu Sary i Martiny, córek Lauro. Wkrótce obie stały się pasjonatami swojego zawodu i odnalazły role, jaką chcą pełnić w tym złożonym procesie.

Starsza siostra, Sara, skupiła się na produkcji, od razu wspierając ojca w badaniach, doborze surowców oraz tworzeniu mieszanek i prażeniu.

Stała się specjalistką od pojedynczych producentów, metod zbioru, identyfikowalności produktu aż do jego pochodzenia i wszystkiego tego, co jest częścią kawy speciality.

Z drugiej strony Martina od samego początku wykazywała zainteresowanie tym, co jest chyba najbardziej złożoną częścią i której zwykle poświęca się mniej uwagi. Kawa w filiżance. Niezbędne dla sukcesu dobrej kawy i dla docenienia ciężkiej pracy wykonywanej przez Roastera jest znajomość produkcji, maszyn, procesów mielenia, dozowania, temperatury i czasów zaparzania.

Ziarna uprażone w tej mieszance są dość ciemne, dzięki temu wszystkie walory, zamknięte w ziarnie są bardziej wyraziste, a kolor intensywnie brązowy. Taki sposób wypału, jest charakterystyczny dla włoskich palarni kawy. To dzięki takiemu przygotowaniu ziaren poczujemy się w swoim domu lub biurze jak w kawiarence w Rzymie lub Neapolu.

Skład mieszanki jest objęty tajemnicą, której roasterzy z rodziny Chelotti pilnie strzegą. Składa się z bazy z najpopularniejszej Arabiki na świecie – Brazilian Santos i 9 rodzajów szlachetnych ziaren z innych rejonów świata.

Kawę Chelotti Superior, możemy podać w postaci espresso z ekspresu automatycznego lub kolbowego, a jeśli odpowiednio ją zmielimy, będzie nas zachwycać w postaci czarnej kawy, zaparzonej w sposób tradycyjny lub w kawiarce. Napar przygotowany z tego ziarna jest idealną bazą do kombinacji kawy ze spienionym mlekiem. Cappuccino i cafe latte na bazie tej kawy to idealny towarzysz popołudniowych spotkań.

Aromat tej mieszanki ma w sobie cały bukiet orzechów, z delikatnym akcentem winnym, a w smaku odkryjemy delikatną kwaskowatość z odrobiną nieco ziemistej goryczy. Kawa charakteryzuje się aromatem suszonych owoców, kakao i mlecznej czekolady i lekkim, łagodnym body.

 

 

Poznaj historię Torrefazione Chelotti Caffè:

 

"CHELOTTI COFFEE to historia rodziny, która od 68 lat podtrzymuje tradycję i sztukę ręcznego, rzemieślniczego wypalania kawy w piecu opalanym drewnem..

Dziś w świecie, w którym najbardziej zaawansowana technologia przeważa nad wszystkim, jesteśmy małym wyjątkiem. Wierzymy w to, co robimy, w nasze projekty, w pasję, z jaką wykonujemy naszą pracę oraz w tych, którym wciąż udaje się docenić jakość naszych produktów.

Jesteśmy rzemieślnikami, dla nas nie ma nic bardziej nowoczesnego niż przeszłość."

https://chelotticaffe.com/en/
 

Opinie o produkcie (3)

11 marca 2021

Znajomi polecili mi ten sklep. Zamówienie OK. Macie nowego klienta :)

12 marca 2021

Kawa OK, sklep OK Polecam!

15 marca 2021

Świetny kontakt ze sklepem, kawy bardzo dobre, polecam!

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Tryb nocny
więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl